津名物カレー焼

津駅東口から５分程度南に歩いたとこにある　津市一身田町の東林堂の息子がやっている。いずれも１２０円　

まず深いほうの焼き型に生地を流し込む　　　　　　　　　　　　　そこに餡を入れる｡これはクリーム　　

これは野菜多い目のカレー餡　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　千枚通しで焼き加減を見る　　

焼けてきたら浅い方の型の端だけに生地を入れ型を傾ける（写真の場合向かって右に）　↑加減を見て餡の方をひっくり返す

はさみで丁寧にバリ（ふちのはみ出したとこ）取り　　　　　　　　　箱に詰めて出来上がり